Fiskmiel en fiskoalje wurde makke troch it ferwurkjen fan grûnstoffen yn in syklus dy't koken, ferwurkjen, ekstraksje en drogen omfettet. It ienige byprodukt dat ûntstiet by de produksje fan fiskmiel en fiskoalje is stoom. Yn werklikheid is it produkt makke fan alle rauwe yngrediïnten, hoewol de mearderheid fan har is fochtich. Om te garandearjen dat de parameters fan it definitive produkt foldogge oan ynstelde noarmen foar fiedings- en fersmoargingsberik, wurdt ferwurking dien ûnder strikte prosedueres foar kwaliteitskontrôle. De fiedingswearde fan 'e grûnstof moat safolle mooglik bewarre wurde foar de proseduere om it mei súkses oer te bringen nei it klear fiskmiel en fiskoaljeprodukt.
In fisk oalje frying masineferwurket farske fisk by in temperatuer fan 85 °C oant 90 °C om it aaiwyt te koagulearjen en wat fan 'e oalje út te skieden. De mikroben wurde tagelyk ynaktyf makke troch dit meganisme. De ynaktivering fan baktearjes kin wurde ferhege en bedjerren foarkommen troch skjinne oerdracht- en opslachapparatuer, koarte opslachtiden en lege temperatueren te brûken. In relatyf lege temperatuer stopt ek de enzymaktiviteit fan 'e fisk, wêrtroch rotting op in oare manier foarkomt. Nei ôfrin wurdt de gekookte fisk stjoerd nei inskroef parse, wêr't it sap ekstrakt wurdt en de fisk wurdt yn cakes ferplettere foardat se nei in droeger ferpleatst wurde.
Nei't it squeeze is, wurdt it sap troch in karaf trochjûn om alle oerbliuwende fêste stoffen te ferwiderjen, folge troch in sintrifuge om de oalje te skieden en dikke fisksop te meitsjen. Dêrnei wurdt it fisksap konsintrearre en ferdampt. De fiskkoek en dikke fisksap wurde dan yn 'e droeger kombinearre. Coils wurde typysk sjoen binnen fan dryers, dêr't waarme stoom wurdt yntrodusearre. Om de fochtynhâld fan 'e droege fiskkoek op mar 10% te hâlden, kinne dizze spoelen de temperatuer kontrolearje oant 90 ° C (de stoomtemperatuer wurdt regele troch syn streamrate). Drogers mei lege temperatuer wurkje by in relatyf lege temperatuer, lykasyndirekte stoomdrogers of fakuümdrogers.
In spesifyk filter sil brûkt wurde om de oalje-oplosbere kontaminanten út 'e fiskoalje te ferwiderjen nei suvering en oare prosedueres om mear fêste ûnreinheden te skieden. It makket transparante, reukleaze fiskoalje foar medyske of fiedingsprodukten, lykas fiskoaljekapsules, nei oare mear komplekse ferwurkingsstappen.
Post tiid: Dec-12-2022